La filière céréalière haut-rhinoise a de plus en plus de mal à respirer mais continue d’espérer. Après trois campagnes compliquées, les exploitations ont besoin « d’oxygène » explique le président de l’Association des producteurs de céréales et oléagineux (APCO) du Haut-Rhin, François Tischmacher. Pour retrouver du souffle, différentes pistes sont envisagées. S’il est impossible d’avoir une quelconque influence sur les cours mondiaux du blé ou du maïs, des solutions existent néanmoins pour préserver et améliorer la compétitivité de la ferme France.